Вагамама лансираше две нови смели јадења за Вегануари – Удонара и Такомама – инспирирани од увидите што покажуваат зголемена побарувачка за глобални вкусови.
Синџирот за угостителски услуги во Велика Британија, специјализиран за пан-азиска кујна, изјави дека има за цел да ги „помести границите“ со своите нови понуди, инспирирани од популарни јадења од Италија и Мексико. И двете јадења се достапни низ целата земја од 5 јануари 2026 година, додека траат залихите.
Достапно како главно јадење, Удонара го преосмислува класичното италијанско јадење карбонара со јапонски пресврт. Трендот започна во јапонските барови со тестенини и предизвика возбуда на TikTok во последниве години, инспирирајќи го Wagamama да развие своја верзија.
Удонара се состои од густи удон тестенини обложени со богат и кремаст сос, прелиени со крцкава веганска алтернатива на сланина, кралски печурки и свеж коријандер крес.
Во менито за прилози, Вагамама ја лансираше мексикански инспирираната Такомама, изградена околу крцкава отворена обвивка од гјоза наместо традиционална обвивка за тако. „Такото“ е прелиено со печурки теријаки, пире од сладок компир во корејски стил, мешани лисја, вегански мајонез и калинка.
Стив Менглшот, глобален извршен готвач во Вагамама, изјави: „Сакавме да го продолжиме нашето фузион патување понатаму, истражувајќи смели вкусови што ги изненадуваат нашите гости и ги задоволуваат нивните еволуирачки вкусови. Затоа ги развиваме овие јадења во последните осум до десет месеци. Тие нудат разигран и неочекуван пресврт што е совршен за сите наши гости кои бараат нешто ново и возбудливо овој јануари.“
Време на објавување: 06.05.2026
