Истражување и иновации
-
Од отпад до вредност: Нуспроизводите од домати ја поттикнуваат одржливата иновација на глобално ниво
Секоја година, светот генерира десетици милиони тони отпад од домати - вклучувајќи лушпи, семки, стебла и непродадени плодови - што претставува двоен предизвик: економска загуба од отфрлените ресурси и притисок врз животната средина, бидејќи депонираниот отпад ослободува стакленички гасови. Сепак, овој занемарен нуспроизвод е...Прочитај повеќе -
Органски ликопен: Кинескиот природен антиоксиданс центар
Како што глобалните потрошувачи се насочуваат кон природни состојки и исхрана водена од благосостојба, Кина брзо се појави како клучен играч во производството на органски ликопен. Со органско одгледување во голем обем, модерни технологии за екстракција и конкурентни цени, земјата ја обликува иднината на природните мравки...Прочитај повеќе -
Ликопен: Супернутриент кој го трансформира здравјето и благосостојбата
Ликопенот, природен црвен пигмент што се наоѓа во доматите и друго овошје, привлекува глобално внимание поради неговите извонредни здравствени својства. Од поддршка на кардиоваскуларното здравје до подобрување на заштитата на кожата, здравствените придобивки од ликопенот ги редефинираат и додатоците во исхраната и индустријата за убавина...Прочитај повеќе -
Лиофилизирани банани: Крајната револуција во здравите ужинки
Како што потрошувачите стануваат сè посвесни за своето здравје, лиофилизираните банани брзо стануваат истакнат избор во светот на здравите грицки. Комбинирајќи природен вкус, висока хранлива вредност и практични грицки, овие иновативни производи од банана го редефинираат начинот на кој луѓето уживаат во овошјето во движење. &...Прочитај повеќе -
Калциум лактат: Побезбеден и поефикасен избор за здравјето на коските и метаболизмот
Меѓу додатоците на калциум, калциум лактатот привлече внимание поради неговата висока безбедност, одлична апсорпција и двојни придобивки за здравјето на коските и метаболичката регулација. Неодамнешните истражувања покажуваат дека овој органски калциум е полесен за апсорпција од страна на телото, ги намалува долгорочните здравствени ризици и станува ...Прочитај повеќе -
Големина на пазарот на лиофилизирано сушено овошје и зеленчук и прогноза до 2035 година.
Глобалниот пазар на лиофилизирано сушено овошје и зеленчук беше проценет на 5,5 милијарди долари во 2025 година. Според неодамнешниот извештај на „Глобал Маркет Инсајтс Инк.“, се предвидува пазарот да порасне од 5,9 милијарди долари во 2026 година на 10,7 милијарди долари во 2035 година, што претставува сложена годишна стапка на раст (CAGR) од 6,9%. Врз основа...Прочитај повеќе -
Евтините дневни додатоци во исхраната се чини дека ја подобруваат функцијата на мозокот кај постарите возрасни лица: ScienceAlert
Она што е добро за цревата кај постарите возрасни лица може да биде добро и за нивниот мозок. Револуционерна студија врз близнаци покажа дека дневните протеини и пребиотските додатоци ги подобруваат перформансите на меморијата кај луѓе над 60 години. Резултатите од оваа студија, објавена на почетокот на минатата година, поттикнуваат на размислување, особено...Прочитај повеќе -
Прогноза за пазарот на растителни протеини базирани на ткиво за 2025-2030 година, вклучувајќи студии на случаи од AI Bobby, Greenprotein AI и Cradle.
Глобалниот пазар на текстурирани растителни протеини (TVP) е подготвен за значителен раст и се предвидува да достигне 2,65 милијарди американски долари до 2030 година, регистрирајќи годишна стапка на раст од 7,1%. Лидерите во индустријата како што се ADM, Roquette и Cargill ги искористуваат инвестициите во истражување и развој за да го подобрат квалитетот на TVP и да ги прошират своите производи...Прочитај повеќе -
Глукомананот од коњак може да го подобри здравјето на цревата кај елитните спортисти.
„Додатокот со конџак глукоманан (KGM) се чини дека е клинички релевантен пристап за ублажување на функционалниот запек, со потенцијален механизам преку подобрување на разновидноста и функцијата на цревната микробиота“, напишаа научници од Универзитетот Југозападен во Кина во ...Прочитај повеќе