Во округот Мучуан, градот Лешан, покраината Сечуан, југозападна Кина, се произведуваат повеќе од 100 видови производи од коњак, вклучувајќи ориз од коњак, коњачки тестенини, коњачки јазли и желе од коњак, кои се извезуваат во повеќе од 60 земји и региони.
Во селото Шуијуе, општина Дибао, округ Мучуан, Денг Чангвен засадил 30 му (2 хектари) коњак, станувајќи добро познат производител на голем обем во областа.
Конџакот има многу тешки услови за одгледување. Ванг Мингкаи, жител на селото Шуијуе, одгледува коњак веќе три години и има стекнато богато искуство. „За коњакот да расте добро, пред сè, треба да ја изберете вистинската сорта“, рече тој.
Денг рече: „Во последниве години, одделенијата за земјоделство и рурални работи активно промовираат нови сорти коњак, како што е Мују бр. 1, кои се отпорни на суша и поплави.“
Во центарот за култура на ткиво од коњак во округот, од новоодгледаните садници од коњак се појавија нежни изданоци. „Во последниве години, соработуваме со институции како што се Југозападниот универзитет и Академијата за земјоделски науки Лешан за одгледување нови сорти, вклучувајќи ја и Мују бр. 1. Овие сорти моментално се во фаза на пробно садење и наскоро ќе бидат широко распространети“, рече Џоу Минг, директор на центарот.
Кога г-дин Ванг првпат почнал да сади коњак, се соочил со бројни тешкотии поради недостаток на искуство. Во овој критичен момент, Здружението за коњак Мучуан организирало експерти за да обезбедат помош на лице место и обука за техники на садење.
Во последниве години, преку програми за обука организирани од Министерството за земјоделство и рурални работи и Здружението на производители на коњак Мучуан, Ванг и Денг совладаа голем број нови технологии.
На плантажа со коњак во округот Мучуан, градот Лешан, покраината Сечуан, странски трговци ја набљудуваат бербата на коњак во стаклена градина. (Фотографија/Лан Ксијанг)
Областа создаде стандардизирани објекти за одгледување коњак преку спроведување политика за поддршка на земјоделците во изградбата на оранжерии со челична конструкција, поставувањето на канали за одводнување и наводнување и поставувањето на опрема за наводнување капка по капка.
„На земјоделците што градат оранжерии им обезбедуваме субвенција од приближно 30%, а на оние што градат езерца субвенција врз основа на капацитетот на езерцето“, рече Лиешази, заменик-директор на Бирото за земјоделство и рурални работи на округот Мучуан. Во текот на изминатите пет години, локалните власти инвестираа над 60 милиони јуани (приближно 8,51 милиони долари) во изградба на фарми за коњак и привлекоа над 400 милиони јуани приватен капитал.
Округот Мучуан, исто така, става силен акцент на институционалните иновации. За да воспостави база за одгледување коњак, селото Хуајуан во општина Дибао основа селски колективен фонд, инвестирајќи во изградба на патишта со владини субвенции. „Ги охрабруваме колективните инвестиции во селата за зајакнување на колективната економија“, рече г-дин Ли. Моментално, стандардизираната површина за одгледување коњак во округот Мучуан надминува 11.000 му (приближно 733 хектари).
Последната мерка е проширување на технолошките можности. Во демонстративниот парк за проучување и употреба на коњак во округот, се користат стакленици за демонстрирање на различни сорти коњак и за спроведување на селекција на семе.
„Ќе спроведеме пробни насади на нови сорти во паркот“, рече Лиао Јиксинг, генерален секретар на Здружението за коњак Мучуан. Паркот, исто така, истражува нови методи на садење, како што е меѓукултивирање на коњак со пченка, за да се зголеми приносот по единица површина.
Денг Чангвен, главен производител на конјак, бере коњак во селото Шујуе, населено место Дибао, округот Мучуан, градот Лешан, југозападна кинеска провинција Сечуан. (Фото/Јанг Ксионг)
Благодарение на поддршката од индустријата, коњакот Мучуан стана национален производ со географска ознака, а процесот на брендирање постојано напредува.
Областа планира да воспостави центар за управување со интелектуална сопственост. „Откако ќе биде завршен, центарот ќе обезбеди унифицирано управување и професионална поддршка за правата на интелектуална сопственост поврзани со коњак во регионот, дополнително зајакнувајќи го брендот Мучуан коњак“, рече г-дин Ли.
Годишен семинар се одржува за компании од прехранбената индустрија вклучени во одгледување и преработка на коњак. „Секоја година, семинарот привлекува бројни прехранбени и трговски компании од Европа, Америка и други региони во Мучуан, кои се желни да научат за методите на одгледување и преработка на коњак“, рече г-дин Лиао.
Денес, површината на плантажата со коњак во округот Мучуан достигна 35.000 му, со вкупна вредност на производство што надминува 500 милиони јуани. Исто така, воспоставен е комплетен производствен синџир за напредна преработка и извоз на коњак, предводен од водечки претпријатија.
„Сентаијуан Биотехнолоџи Ко., Лтд.“, во Мучуан, покраината Сечуан, управува со неколку линии за длабока обработка на коњак. Компанијата има и дигитален производствен погон. „Развивме над 100 видови производи од коњак, а нашиот годишен производствен капацитет надминува 10.000 тони свеж коњак“, рече Лиу Леи, извршен директор на компанијата.
Г-дин Лиу истакна: „Исто така, градиме тимови за континуиран развој на нови производи“, додавајќи дека компанијата аплицирала за повеќе од 40 патенти за различни технологии.
Г-дин Лиу рече дека благодарение на поддршката од професионална трговска компанија, обемот на извоз на компанијата надминува 20 милиони американски долари веќе неколку години по ред.
Време на објавување: 19 декември 2025 година