Во јуни 2026 година, Европа беше зафатена од екстремна топлина.
Според новинската агенција Синхуа, агенцијата Франс-прес проценила, врз основа на временските прогнози и податоците за населението од Заедничкиот истражувачки центар на ЕУ, дека на 25 јуни, најмалку 101 милион луѓе во Европа биле изложени на температури над 35°C, при што 50 милиони луѓе биле погодени само во Франција. Според референтните стандарди на Светската метеоролошка организација, топлотен бран се дефинира како максимална дневна температура што надминува 32°C што трае 3 или повеќе последователни дена.
Податоците од француското Министерство за земјоделство покажуваат дека јужна Францијадоматрегионите што произведуваат производи претрпеа загуби до 80%. Извештајот на GuardianTV живописно ја опиша ситуацијата како „Доматите се готват на лозата“.
Зошто Франција беше најпогодената земја во Европа? Глобалната просечна температура веќе се зголеми за околу 1,4°C во споредба со прединдустриските нивоа, додека вкупното затоплување на Европа достигна приближно 2,4°C. Поради својата географска локација и моделите на атмосферска циркулација, Франција е поранлива на влијанието на екстремните топли воздушни струи отколку Велика Британија и Германија. Екстремните топлотни бранови станаа нормализиран феномен во Франција, пристигнувајќи порано и траејќи подолго секоја година. Во 2003 година, топлотен бран во Франција уби над 14.000 луѓе; во 2026 година, топлината одзеде не само човечки животи, туку и посеви.
Екстремната топлина во јужна Франција е далеку посериозна од обичниот „дефицит на вода“. Температурите што постојано надминуваат 40°C во текот на повеќе денови дејствуваат директно врз самите плодови, што доведува до намалување на приносите од пченка за речиси 30%, стотици илјади смртни случаи на живина во Франција и пад на производството на млеко за 30%-40% поради топлотен стрес кај млечните крави. Целиот земјоделски сектор е „во треска“.
Овој топлотен бран предизвика и политичка дебата за климатизацијата во Франција. Крајната десница го сметаше климатизацијата за неопходност за живот, додека екологистите нагласуваа дека климатизацијата ќе го влоши ефектот на топлотен остров. Реалноста е дека стапката на пенетрација на климатизацијата во Франција е помала од 10%, многу пониска од онаа во соседните Шпанија и Италија. За само една недела, „Карфур“ продаде најмалку 30.000 клима уреди и електрични вентилатори, а продажбата на клима уреди и електрични вентилатори на „Амазон“ во Франција речиси се дуплираше во споредба со истиот период минатата недела.
Да се вратиме на индустријата за домати: колку е голема француската индустрија за преработка на домати? Според прогнозите на индустријата, се очекува производството на домати во Франција во 2026 година да достигне 494.900 тони, со површина за садење од околу 2.736 хектари. Во април, домашните цени беа за 34% повисоки од нивото од 2025 година и за 41% повисоки од просекот за 2021-2025 година. Намалувањата на производството веќе се директно одразени на цените.
Проблемите на Франција не се ограничени во нејзините граници. Како голема земјоделска сила во ЕУ, намалувањето на производството на домати во Франција директно го зголеми притисокот за испорака врз другите големи региони за производство, како што се Италија и Шпанија. Понудите за кечап од домати на европскиот спот пазар веќе го почувствуваа притисокот од страната на понудата, па затоа краткорочните зголемувања на цените се пренесуваат на глобалните купувачи.
„Топлинската купола“ на Синџијанг и неизвесноста во Внатрешна Монголија
Додека Европа се бори со кризата со доматите, очите на глобалните играчи во индустријата за домати истовремено се свртуваат кон Исток. На почетокот на јули 2026 година, басенот Синџијанг во Кина беше погоден од редок екстремен временски настан „топлинска купола“.
Што е топлинска купола? Едноставно кажано, се однесува на стабилен систем со топол висок притисок што се формира на голема надморска височина, делувајќи како целосно затворен дебел капак од сад закачен над северна Кина. Овој „капак“ има две фатални карактеристики: прво, ја заробува топлината на земјата, спречувајќи го топлиот воздух да излезе во горната атмосфера и принудувајќи го да се акумулира близу до површината; второ, го блокира студениот воздух однадвор, држејќи ги ладните ветрови надвор, а топлиот воздух заробен внатре.
Официјалните известувања од метеоролошката опсерваторија Синџијанг покажуваат дека на почетокот на јули, целиот регион Турпан останал постојано над 40°C повеќе дена по ред, со измерена максимална температура од 49°C на 3 јули, а во некои локални области се очекува да се приближи до 50°C, со што ќе се пробие метеоролошкиот екстрем за истиот период. Во Хами, Бајангол и други региони, површинските температури надминаа 65°C.
Она што е уште поалармантно е што овој „капак“ не е стационарен. Топлинската купола постојано се шири кон исток. Според прогнозата на Кинеската метеоролошка администрација од 4 јули, појасот со висока температура ги покрил Гансу и западна Внатрешна Монголија, а потоа ги зафатил регионите на Северна Кина и Хуангхуаи. Во јужен Пекинг, Тјенџин, централно-јужен Хебеј, северен Хенан и западен Шандонг, максималната дневна температура се искачува до 38°C до 40°C.
Значи, дали посевите со домати во Синџијанг можат да преживеат оваа година? Треба да го анализираме ова од две димензии: „шеми на садење“ и „географска клима“.
Садење на отворено поле наспроти садење во стаклена градина
100% од преработените домати во Синџијанг се одгледуваат на отворени полиња. Отворените и вентилирани услови го избегнуваат ефектот на „задушно печење“ во стаклениците. Најпогодени области во Франција беа оние стакленици на кои им недостасуваше напредна опрема за контрола на животната средина, каде што внатрешните температури можеа да се искачат далеку над надворешното ниво. Доматите во Синџијанг растат на отворени полиња, каде што барем може да дува ветер.
Довербата на наводнувањето од топењето на снегот на планината Тјаншан
Животната сила на доматите во Синџијанг лежи во водата од топењето на снегот од планините Тјаншан. Иако високите температури го зголемуваат испарувањето, тие исто така го забрзуваат топењето на алпскиот мраз и снег, што пак обезбедува стабилно снабдување со вода. Во комбинација со широко популаризираната технологија „капка по капка наводнување под пластична фолија + интегрирано управување со вода и ѓубрива“ во Синџијанг, снабдувањето со вода до кореновиот систем сè уште може прецизно да се гарантира.
Последната линија на одбрана: Дневна температурна разлика
Синтезата на ликопен бара соодветни ноќни температури. Единствената предност на Синџијанг лежи во неговата добро позната климатска карактеристика: „носење кожна јакна наутро и газа напладне“. Дури и ако дневната температура надмине 40°C, сè додека ноќната температура падне на околу 20°C, растенијата можат да добијат шанса да се опорават.
Во 2025 година, површината за преработка на домати во Синџијанг достигна 520.000 му, со производство од 4,8 милиони тони. Вкупната стапка на механизација достигна дури 99%, при што стапките на механизација и на сеидбата и на бербата надминуваат 98,5%. Синџијанг има повеќе од 70 преработувачки претпријатија, формирајќи комплетен индустриски синџирен систем што опфаќа одгледување, садење, преработка и продажба. Потпретседателот на Здружението на индустријата за домати во Синџијанг претстави дека националната површина за преработка на домати оваа година е 1,6 милиони му, од кои 1,35 милиони му се во Синџијанг, што претставува повеќе од 84% од вкупната површина во земјата.
Во префектурите Чангџи и округот Хешуо во Синџијанг, одгледувачите известија дека „целокупниот раст на цветањето и врзувањето плодови на доматите оваа година е избалансиран“, со проценет принос од 9 тони по му. Одгледувачите во градот Шаван, исто така, рекоа дека се очекува сортите со средно зреење да се соберат на почетокот на август, со принос од околу 9 тони по му.
Врз основа на повеќе извори на вести, краткорочниот топлотен бран на почетокот на јули има релативно ограничено суштинско влијание врз намалувањето на производството на преработен домат во Синџијанг. Сепак, високите температури навистина ќе го забрзаат зреењето на овошјето, што може да доведе до претерано концентриран период на берба, ставајќи огромен дневен притисок врз капацитетот за преработка врз погоните за преработка, што резултира со редици.
Време на објавување: 10 јули 2026
