Замрзнат концентрат од сок од портокал
Спецификации
| Барање за сензори | ||
| Сериски број | Ставка | Барање |
| 1 | Боја | Портокалово-жолта или портокалово-црвена |
| 2 | Арома/Вкус | Со силен природен свеж портокал, без специфичен мирис |
| Физички карактеристики | ||
| Сериски број | Ставка | Индекс |
| 1 | Растворливи цврсти материи (прекршување на 20℃)/Брикс | 65% Мин. |
| 2 | Вкупна киселост (како лимонска киселина)% | 3-5 г/100 г |
| 3 | PH | 3,0-4,2 |
| 4 | Нерастворливи цврсти материи | 4-12% |
| 5 | Пектин | Негативно |
| 6 | Скроб | Негативно |
| Здравствен индекс | ||
| Сериски број | Ставка | Индекс |
| 1 | Патулин / (µg/kg) | Макс50 |
| 2 | ТПЦ / (cfu / mL) | макс. 1000 |
| 3 | Колиформ / （MPN/100mL） | 0,3MPN/g |
| 4 | Патоген | Негативно |
| 5 | Мувла/Квасец /(cfu/mL) | макс. 100 |
| Пакет | ||
| Асептична кеса + железен буре, нето тежина 260 кг. 76 буриња во сад за замрзнување од 1x20 стапки. | ||
концентрат од сок од портокал
Изберете свеж и зрел портокал како суровина, користејќи меѓународна напредна технологија и опрема, по пресување, технологија за концентрација со негативен притисок во вакуум, технологија за моментална стерилизација, технологија за асептично полнење. Одржувајте ја хранливата вредност на портокалот, во текот на целиот процес, без адитиви и конзерванси. Бојата на производот е жолта и светла, слатка и освежителна.
Сокот од портокал содржи витамини и полифеноли, со антиоксидативно дејство.
метод на јадење:
1) Користете концентриран сок од портокал со 6 дела вода за пиење, откако ќе го измешате рамномерно, може да има вкус на 100% чист сок од портокал, може да се зголеми или намали според личен вкус, има подобар вкус по ладење.
2) Земете леб, леб на пареа, директно намачкајте за јадење.
Употреба
Опрема
