Концентрат од пире од кајсии
Пакување:
Во асептична кеса од 220 литри во конусен челичен буре со капак што лесно се отвора со нето тежина од околу 235/236 кг по буре; палетизирање на 4 или 2 буриња на секоја палета со метални ленти што ги фиксираат бурињата. Распрснувачка полистиренска плоча што се фиксира на горниот дел од кесата за да се избегнат движења на пирето.
Услови за складирање и рок на траење:
Чувајте на чисто, суво, добро проветрено место, избегнувајте директна сончева светлина врз производите, 2 години од датумот на производство под соодветни услови за складирање.
Спецификации
| Сензорни барања: | |
| Ставка | Индекс |
| Боја | Рамномерно бела кајсиева или жолто-портокалова боја, дозволена е малку кафеава боја на површината на производите. |
| Арома и вкус | Природен вкус на свежа кајсија, без непријатни мириси |
| Изглед | Еднообразна текстура, без туѓа материја |
| Хемиски и физички карактеристики: | |
| Брикс (прекршување на 20°C)% | 30-32 |
| Боствик (на 12,5% Брикс), см/30 сек. | ≤ 24 |
| Број на мувла според Хауард (8,3-8,7% Брикс),% | ≤50 |
| pH | 3.2-4.2 |
| Киселост (како лимонска киселина),% | ≤3,2 |
| Аскорбинска киселина, (на 11,2% Brix), ppm | 200-600 |
| Микробиолошки: | |
| Вкупен број на плочи (cfu/ml): | ≤100 |
| Колиформни (мпн/100 мл): | ≤30 |
| Квасец (cfu/ml): | ≤10 |
| Мувла (efu/ml): | ≤10 |
Напишете ја вашата порака овде и испратете ни ја


















